Альпиния лекарственная — шведский секрет долголетия

Специя из корня альпинии – отличная добавка к мясным и овощным блюдам, к тому же с лечебными свойствами. Ешь и выздоравливай!

Ботанические особенности альпинии лекарственной

(alpinia officinarum), семейство «имбирные» — zingiberaceae

      Если вы услышите названия рашна или сиамский имбирь, знайте, это говорят об альпинии лекарственной. Встречаются и другие названия – галанга или галангал. Альпиния – травянистый многолетник, который может достигать в высоту два метра, внешне немного похож на тростник. Ее листья длинные, умеренно широкие – 30х2 см. Цветки бывают белого, в розовую полоску, цвета. Они собраны в гроздь и свисают с верхушки стебля, а плоды похожи на бледно-розовые или красные коробочки с мелкими семенами внутри. Альпиния начинает цвести в марте и до конца июня.
Китайский остров Хайнань считается первоначальным местом произрастания альпинии, но она также культивируется по всей Азии. Затем растение завезли в Южную Америку и Африку. В дальнейшем, альпиния распространилась на все континенты, и произрастает везде, помимо Австралии.

Фото альпиния лекарственная в саду
Цветы альпинии бывают белого, пурпурного и красного оттенка.

Польза и применение альпинии лекарственной

Корни альпинии простираются горизонтально и сильно ветвятся. Для лечебных целей подходит корень старого, 10-ти летнего растения. За это время в корне накопилось множество полезных микроэлементов.

Корень и масло альпинии лекарственной
В фармацевтической деятельности используется корень альпинии, а также масло.

Готовый сушеный корень альпинии продается в аптеках, его наименование – Rhizoma Galangae (лат.). Либо можно сделать заготовку самостоятельно: очистить корень от земли и кожицы, порезать на 5-сантиметровые кусочки и высушить.
У всего рода альпиния приятный, тонкий аромат. Часто корень галангала путают с имбирем, но все же они не похожи. Корень имбиря на вкус напоминает жгучий цитрус, а у альпинии же — сладкий и пряный, похож на корицу. Галангал считается отменной приправой к мясу и овощам. А еще специю из альпинии используют в приготовлении ликеров и уксусов. Аромат альпинии можно почувствовать и в парфюмерии и ароматерапии.
Многогранная польза альпинии славится в народной медицине: малярию, холеру, изжогу можно вылечить с помощью корня растения. И на этом его лечебные свойства не заканчиваются. Корень успокаивает зубную боль и может облегчить состояние при хроническом энтерите. А также:

  • уменьшает вздутие живота;
  • стимулирует перистальтику ЖКТ;
  • помогает при физическом истощении;
  • воздействует на вестибулярный аппарат, таким образом угнетая симптомы морской болезни.

Активные вещества:

  • Эфирное масло – 0,6 – 1%;
  • Крахмал – до 33%;
  • Смола – около 5%;
  • Дубильные вещества – около 1%;
  • Эвгенол, борнеол, цинеол;
  • Анисовый альдегид;
  • А-терпинеол и В-фелландрен;
  • Борнилацетат и др.;

Показания к применению: Из корня альпинии изготавливается сильный противовоспалительный, обезболивающий и антиоксидантный препарат.
Бактериальное поражение организма: стрептококк, стафилококк, холера, малярия.
Пищеварительная система: энтерит, расстройство пищеварения, отсутствие аппетита, изжога, колики, метеоризм, рвота, зубная боль.
Мочеполовая система: Нарушения эректильной функции у мужчин, менструального цикла у женщин.

Противопоказания: Осторожно употреблять людям, страдающим от язвы.

Передозировка: Резкие боли в желудке, тошнота и рвота. Лечение симптоматическое.

Выращивание альпинии в домашних условиях

Вырастить альпинию у себя на подоконнике или в саду не составит труда. Обычно проращивают двумя способами – разделив корневище или посадив семена. Растению необходим песок, перегной и дерн в земле. На первых этапах подойдут неглубокие горшочки, которые обеспечат альпинии достаточно света и тепла. Содержать растение нужно при температуре — 22 °C летом, и не ниже 14 °C зимой. Когда наступит период активного роста, поливать галангу желательно каждый день, и добавлять удобрения каждые 14-16 дней. Отцветшие побеги срезают. Зимой альпиния впадает в сон, поэтому полив производится реже — оставляя грунт слегка влажным.

Выращивание альпинии лекарственной на подоконнике и в саду
Альпиния любит теплый климат с умеренной влажностью.

Рецепты здоровья с альпинией лекарственной

Чай: Потеря аппетита.

  • 2 ч.л. корня альпинии / 250 мл кипятка.

Залить корни водой. Настоять пятнадцать минут, процедить. Пить без сахара трижды в день перед приемом пищи.

Специя: Приправа для мясных, рыбных, овощных блюд.

Свежий корень отделяется от корешков и надземной части растения. Срезается кожица. Очищенный корень режется на очень мелкие кусочки, и сушится несколько дней. Срок годности специи – 4 года.

Шведская настойка долголетия: Заболевания иммунной системы и ЖКТ.

  • 10 г корня шафрана / 10 г корня ревеня / 10 г корня альпинии / 10 г корня дягиля / 5 г мирры / 5 г камфоры / 5 г карлины / 5 капель сока алоэ.

Смешать ингредиенты. Залить качественной водкой (растворитель). В последнюю очередь добавить сок алоэ. Плотно закрыть бутылку, поставить подальше от прямых солнечных лучей на десять дней. Хранить настойку в холодильнике.

Чай № 2: Для укрепления иммунной системы.

Порошок галангала залить этиловым спиртом. Настаивать десять дней. Принимать по 15 мл перед едой, предварительно добавив в настойку сок или воду.

Компресс: Кожные трещины. Геморрой.

  • 1 ст. л. порошка альпинии / 250 мл воды / несколько капель этилового спирта.

Смешать ингредиенты, приготовить компресс, наложить на поврежденный участок кожи.

ВНИМАНИЕ! Самолечение может быть опасным для вашего здоровья. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Интересные факты об альпинии лекарственной
  1. Европейцы до XVIII века называли альпинию — «русский корень». Славяне добавляли корень в пряники и квас для придания приятного аромата.
  2. Альпинии приписывались магические свойства: сушеные цветки носили с собой для защиты от болезней, и для привлечения удачи. Корень клали рядом с монетками, чтобы привлечь деньги. Измельченный порошок растения кидали в огонь для очищения помещения от злой энергии. Если достать галангу не удавалось, ее заменяли имбирем, так как они принадлежат одному семейству, но эффект считался не таким сильным.
  3. Масло альпинии обладает антисептическим и бактерицидным действием. Выглядит оно как зеленовато-желтая жидкость с пряно-свежим ароматом. Отлично сочетается с маслами корицы, шалфея, лаванды, розмарина, пачули, марокканской ромашки.
Альпиния лекарственная в дикой среде
Альпиния в естественной среде обитания.

Leave a Comment